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    “一口四香”的李渡酒與皇溝御酒各有什么特點?主力產品有哪些?

    2021-09-03 13:15  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

    中國白酒1979年才有了香型的概念,目前我國白酒共有十二種香型,其中濃香型、清香型、米香型、醬香型為四種基本香型。在白酒行業融合三種白酒香型特點的產品并不多見,融合四種香型特點的產品則少之又少,前面小酒瓶曾經給酒友們分享過兩個一口三香的白酒品牌,今天小酒瓶和大家聊得就是兩個融合四種白酒香型特點的產品,我們一起來看看吧。

    哪兩個品牌?

    今天小酒瓶給酒友們分享的兩個具有“一口四香”特點的產品是河南皇溝酒業的皇溝御酒以及江西李渡酒業的李渡高粱酒。

    皇溝御酒和李渡酒是哪四香?

    皇溝御酒:醬頭、濃體、清韻、芝麻尾的風味特點

    李渡酒:端杯聞濃香,沾唇是米香,細品有清香,回味呈醬香。

    工藝特點

    皇溝御酒:皇溝酒采用小麥、高粱、大米、糯米、玉米五糧釀造,原生態發酵,五蒸四回工藝,量質摘酒,分級儲存,自然老熟,其酒體豐滿,陳香四溢;蕼蠌秃舷阈桶拙撇捎枚嗉Z多曲,高溫堆積,同窖發酵,分層蒸餾,分段摘酒,酒體呈現“醬頭、濃體、清韻、芝麻尾”的奇特妙香;在整體風格上,皇溝復合香型白酒“涵蓋濃清醬,突顯芝麻香”,是一款工藝獨特、多香融合、特點突出的白酒新香型。

    李渡酒:李渡酒,江西省南昌市進賢縣特產,中國國家地理標志產品。其以整粒大米為原料,采用以麥麩、面粉為主要原料的中高溫大曲為糖化發酵劑,在窖池中經續糟混蒸固態原窖發酵,按量質摘酒,分級貯存、精心釀制而成。李渡酒酒體具有“色澤清亮,味甘醇厚,香雅馥郁,回味悠長”之特色。

    主力產品

    皇溝御酒

    小酒瓶在查看皇溝酒業的官網后發現,其具有一口四香特點的產品在官網顯示為兩款:黃瓶馥合香、藍瓶馥合香。

    黃瓶馥合香

    規格:500ml

    產地:河南永城

    度數:52%vol

    香型:馥合香型

    配料:水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米

    產品綿甜不寡淡,微烈不燥辣,無色透明,清澈晶亮,香氣突出,優雅細膩,回味悠長,空杯留香。

    藍瓶馥合香

    規格:500ml

    產地:河南永城

    度數:52%vol

    香型:馥合香型

    配料:水、高粱、大米、糯米、小麥、玉米

    藍瓶馥合香嚴選上等高粱、大米、糯米、小麥、玉米,多糧發酵,多糧混蒸,遵九法之規嚴格釀造,清明下糧,端午制曲,重陽啟窖,五次混蒸,高度陶藏?谖毒d甜爽凈,幽雅飄逸,風格淡雅,香氣凸顯,注重色香味的協調感。

    李渡酒

    小酒瓶在瀏覽李渡酒業的官網后發現其核心產品主要分為四個系列:品牌產品系列、高端簡裝系列、流通產品、大元酒坊系列。

    其中高端簡裝系列主力產品有:珍藏貳號、珍藏壹號、李渡酒二十、李渡酒三十;流通產品系列主力產品有:李渡古窖·清坊、李渡古窖·明坊、李渡窖齡酒、李渡王1308獻禮版、李渡酒十陳釀、李渡酒精品;大元坊系列主力產品有:大元酒坊紅一號獻禮版、大元酒坊紅一號、大元酒坊黃一號三款產品;品牌產品系列有四款產品:李渡高粱1308、李渡高粱1955、李渡高粱1975、李渡高粱1955暢飲版;鑒于篇幅限制小酒瓶就在這里給酒友們分享下品牌系列的四款產品吧。

    李渡高粱1308

    度數:52%vol

    規格:500mL

    香型:濃特兼香型

    原料:水、大米、高粱、小麥

    李渡高粱1955

    度數:52%vol

    規格:500mL

    香型:濃特兼香型

    原料:水、大米、高粱、小麥

    李渡高粱1975

    度數:50.8%vol

    規格:500mL

    香型:濃特兼香型

    原料:水、大米、高粱、小麥

    李渡高粱1955暢飲版

    度數:45%vol

    規格:490mL

    香型:濃特兼香型

    原料:水、大米、高粱、小麥

    好了,上面就是小酒瓶給酒友們分享的具有“一口四香”特點的白酒產品,酒友們嘗試過哪款呢?或者大家對哪款產品感興趣呢?歡迎大家在評論區交流、討論!

      關鍵詞:酒生活 酒文化  來源:酒評網  小酒瓶
      (責任編輯:李磊)
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